豚バラ大根のバター醤油炒め
豚バラ肉と大根だけで簡単に出来る料理の紹介です。シンプルな料理ですがおいしく頂けました。既製の調味料（惣菜の素）を使ったレシピと自作レシピを掲載しました。
材料（２～３人分）
- 豚バラ肉 ２００ｇ
- 大根 １/３本（約３００ｇ）
- 水 １００ｍｌ
- サラダ油 大さじ１
- 「豚バラ大根のバター醤油炒め」の惣菜の素・具 １袋
キッコーマン
作り方
①事前準備
- 豚バラ肉は約５ｃｍ幅に切ります。
- 大根は７～８ｍ幅のいちょう切り（一切れ１/４個）にします。
②フライパンにサラダ油を引き①で用意した豚肉を強火で約１分、豚肉の色が変わるまで炒めます。
③つづいて①で用意した大根と水を加え、蓋をして中火で４～５分炒めます。
④その後、③のふたを開け、強火で約２分混ぜ合わせながら炒め、さらに「豚バラ大根のバター醤油炒め」の惣菜の素・具を加え、中火で約３０秒炒めて火を止めます。
既製の調味料を使わない場合
「追加材料」
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 料理酒 小さじ２
- バター ２０ｇ
「豚バラ大根のバター醤油炒め」の惣菜の素・具（キッコーマン）の代わりに「追加材料」を使ってください。
作成後のコメント
青ねぎなど をトッピングすると良いでしょう。
別の日の豚バラ大根のバター醤油炒め
エリンギを加えてみました。
