オニオンコンソメスープ

　ごくごく簡単に出来るおいしいスープなので、いろりろな料理の一品として便利に使えると思います。

材料（２～３人分）

• 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
• ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１～２枚
• 顆粒コンソメ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１.５
• 塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
• 水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００ｍｌ

作り方

①事前準備

• 玉ねぎは薄切りにします。
• ベーコンは約１ｃｍ角くらいに切ります。

②鍋に水と顆粒コンソメを入れ、沸騰したら、玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎに火が通りるで煮ます。

③最後に塩コショウを振り、味を調え、完成です。

作成後のコメント

　時間が有る場合、玉ねぎを事前に炒めるかレンジで加熱すると甘みが出ておいしくなると思います。

　他に、ほうれん草、チンゲンサイ、ニンジン、コーン、厚揚げなどを入れてもおいしいと思います。