ネギトロ丼

　手軽にできるネギトロ丼のレシピです。簡単に作れてとてもおいしい一品です。

材料（２人分）

• ねぎとろ用マグロ　　　　　　　　　　　　　　　　　約２００ｇ
• 醤油　　　　　　　　　　（Ａ）　　　　　　　　　　大さじ３
• みりん　　　　　　　　　（Ａ）　　　　　　　　　　大さじ２
• 料理酒　　　　　　　　　（Ａ）　　　　　　　　　　大さじ１
• わさび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
• ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２杯分
• 青ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
• 海苔　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

①事前準備

• 海苔は料理ばさみなどで、２～３ｍｍ×４～５ｃｍ程度の大きさに刻みます。
• 青ねぎは刻んでおきます。

②鍋に調味料（Ａ）を入れ、軽く沸騰させ、冷まし、わさびを加え、よくかき混ぜます。タレの完成です。

③丼にごはんを盛り、ねぎとろ用のマグロを乗せ、その上に刻み青ねぎを乗せます。

④最後に、丼全体に②のタレを回しかけ、刻み海苔をトッピングして完成です。

作成後のコメント

　卵の黄身を乗せても良いと思います。