明太子しらす丼

　超簡単、明太子としらすを使った丼レシピです。明太子としらすの相性が良く、とってもおいしい一品です。

材料（２人分）

• しらす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約１００ｇ
• 明太子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約４０ｇ
• ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丼２杯
• 醤油　　　　　　　　（Ａ）　　　　　　　　　　　　小さじ２
• みりん　　　　　　　（Ａ）　　　　　　　　　　　　小さじ２
• ごま油　　　　　　　（Ａ）　　　　　　　　　　　　小さじ２
• 大葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚

作り方

①事前準備

• 明太子は皮を取り、ほぐしておきます。
• 調味料（Ａ）を合わせ、軽く沸騰させ冷ましておきます。

②丼にごはんを盛り、①で用意した合わせ調味料（Ａ）をかけます。

③ごはんの上にしらすを盛り付け、その上に大葉を乗せ、大葉の上に明太子を盛り付け完成です。

既製のタレを使う場合

作成後のコメント

　青ねぎや刻みのり、白ごま、卵の黄身などをトッピングしても良いと思います。