玉ねぎサラダ
シャキシャキっとした玉ねぎの食感がおいしい、簡単玉ねぎサラダのレシピです。
材料（２～３人分）
- 玉ねぎ １個
- 乾燥わかめ 約３ｇ
- 乾燥エビ 約１ｇ（２～３つまみ）
- 鰹節 約１ｇ（４～５つまみ）
- 青じそドレッシング 適量（大さじ２～３程度）
リケンのノンオイル青じそドレッシング（理研ビタミン㈱）
作り方
①事前準備
- 玉ねぎは繊維に垂直にスライスします。
- スライスした玉ねぎと乾燥わかめを和え、５～１０分程度水にさらします。
②①で用意した水にさらした玉ねぎと乾燥わかめの水気を切ります。
③②を器に移し、青じそドレッシングを和え、乾燥エビと鰹節をトッピングして完成です。
既製のキットを使う場合
青じそドレッシング、乾燥わかめ、乾燥エビ、鰹節の代わりに「香る青じそ玉ねぎサラダキット」を使います。
（㈱久原醤油）
但し、季節限定商品のため、季節により販売していない可能性が有ります。
作成後のコメント
新玉ねぎを使うとよりおいしくなると思います。新玉ねぎは、水にさらす時間は５分程度の短めにしたほうが良いでしょう。
かいわれ大根を玉ねぎと一緒に和えてもおいしいと思います。
