ほうれん草とウインナーソーセージの炒め物

　ほうれん草とウインナーソーセージを使った、ソテー風簡単レシピの紹介です。

材料（２人分）

• ほうれん草　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋（約１２０ｇ）
• ウインナーソーセージ　　　　　　　　　　　　　　　３本程度
• ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３～４個
• 顆粒コンソメ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
• 塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
• サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

作り方

①事前準備

• ほうれん草は洗って根の部分を落として、５ｃｍ程度に切り、耐熱容器で約２分（５００ｗ）加熱し、水にさらした後しっかり水気を搾っておきます。
• ミニトマトは大きさにより１/２～１/４に切ります。
• ウインナーソーセージは斜め薄切りにします。

②フライパンに油を引き熱し、①で用意したほうれん草を中火で炒めます。

③つづいて、ミニトマトとウインナーソーセージと顆粒コンソメを加えて炒めます。

④具材に火が通ったら、塩コショウで味を整え、完成です。

作成後のコメント

　コンソメの代わりに、醤油（小さじ２）、料理酒（小さじ２）、顆粒和風だし（小さじ１/２）で味付けしても良いと思います。