焼きナス

　超簡単、電子レンジで焼きナスです。あとひと品欲しいときにどうぞ。

材料（２人分）

• 茄子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３本
• すりおろしショウガ　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
• 鰹節　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
• 醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２程度

作り方

①事前準備

• 茄子は上部から１～１．５ｃｍ当たりに包丁でガクの上から皮のみ切るように一周切り込みを入れ、それ以下をピーラなどで皮剥きします。

②皮を剥いた茄子を耐熱容器に入れ、ラップし、電子レンジで６分～８分程度加熱します。途中、茄子をひっくり返すと良いでしょう。

③粗熱が取れたら、残しておいたへたの部分を切り。縦に２～４等分にします。

④お皿などに盛り付けし、すりおろしショウガと鰹節を乗せ、醤油をかけて完成です。

作成後のコメント

　茄子の加熱は大きさやレンジの容量などによって時間を調整してください。